Oualaaaa~
Kata pacar, calon istri kudu pinter masak lho. Bilangnya dulu banget sih hehe
Kata pacar, eh bukan kata tantenya pacar, kalo cewek nyambelnya sedep bisa jadi cewek itu 'sedep' juga. Apasih. Aku juga bingung maksudnya tante ini apa. Tapi kalo liat mukanya pacar agak mencurigakan soalnya dia senyum sambil mesum. Zzz
Jadi sekarang mau nyambel di blog, nic? Eh enggak. mau nulis resep tapi bukan sambel..

Ada sebab ada akibat *dari doloo~*
Kemarin tiba-tiba ditanyain resep pancake sama my besti, Leli.. Gara-gara dia seharian nyari buku kumpulan resep masakan Indonesia *hapahseh* Oke resepnya pancakenya ilang.

*ngilerr~

Tapi tapiiii barusan mencoba mengingat resep dan wow~ rasanya abis bikin pancake kayak ada boneka ala pop mie *itu apa namanya* dateng kerumah sambil ngucapin "selamaat kamu berhasil!" haha. Padahal sekian lama nyoba bikin tapi mesti aneh. Hweks. Alhamdulillah *sesuatu* ini resep pancake yang paling berhasil *selama ini* :D

Yuk mari mulai memasak -pancake-
Siapkan Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 100 gr margarin cair
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 sdm gula halus
• 1/2 sdt garam halus
• 2 gelas susu
• 4 butir telur
• 1/2 sdt soda kue

 Cara memasak:

1. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur sampai kaku
2. Haluskan gula dan garam. Kondisi kalo gak ada gula dan garam halus :D
3. Masukkan tepung terigu, soda kue, margarin, susu, kuning telur, garam, gula, coklat bubuk. Tanpa coklat bubuk pun tetep enak~ kocok hingga rata.
4. Tambahkan putih telur kedalam adonan
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan diatas api sedang
6. Untuk saus, campur dan panaskan coklat, margarin cair, gula.
7.  Selesai

 Topping bisa sesuai selera. Biasanya yang paling enak ice cream :D

Oualaaa~ :D

Saran:

• Kunci utama memasak pancake yang lembut teksturnya meskipun tanpa menggunakan buttermilk adalah pada pemisahan kuning telur dengan putih telurnya.
• Kalo mau pancake yang lebih manis bisa ditambahkan gula sesuai selera.
• Kalo gak punya wajan teflon seukuran telur ceplok, bisa mneggunakan wajan teflon biasa meskipun nanti bentuk pancakenya menjadi tidak seragam. Atau bisa juga menggunakan ring/cetakan pancake seperti bentuk bulat ato lopelope hehe
• Margarin bisa menghilangkan rasa pait pada pancake *dari hasil uji copa* :p